RESEP CIRENG ISI AYAM PEDAS
CIRENG ISI Cireng isi adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung kanji (aci) yang digoreng dan diisi dengan berbagai isian. Cireng isi memiliki tekstur kenyal dan gurih. Cireng berasal dari Bandung, Jawa Barat, sekitar tahun 1980-an. Cireng merupakan inovasi dari pedagang kaki lima yang memanfaatkan sisa tepung kanji dari pembuatan cilok. Bahan Bahan Membuat Cireng Isi: 500 gr tapioka 2 sendok makan terigu 400 ml air panas 2 saset royco ayam 1 sdt garam halus 3 sdm bawang putih bubuk Bahan isi 1/2 bagian dada ayam 200 gr cabe merah keriting 100 gr cabe rawit merah 7 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 ruas lengkuas 1 batang serai 2 lembar daun salam 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam halus Sejumput micin 1/2 sdt gula pasir Cara Pembuatan: 1. Rebus dada ayam sampai matang lalu suwir². Sisihkan. 2. Siapkan tapioka dalam wadah,tambahkan royco dan garam halus. Kemudian rebus air 400ml sampai mendidih.tambahkan bawang putih bubuk. Setelah mendidih siramkan air panas ke tap...